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魏伟
食品安全——市食药局在线访谈
发布时间:2017-12-20 15:14:59 浏览次数:次 【字体:
主持人:  各位网友大家好,欢迎做客渭南市政府网站《在线访谈》栏目,我是主持人赵琳?;八怠懊褚允澄?,食以安为先”,食品安全与我们息息相关。现如今我们已经由“吃饱”向“吃好”转变。在今天的演播室里我们非常荣幸的邀请到了渭南市食品药品监督管理局党组副书记魏伟,共同聊一聊关于渭南食品药品安全监管的工作。魏书记您好!欢迎做客本期政府网站《在线访谈》栏目。
嘉宾:  主持人好,各位网友大家好!很高兴通过《在线访谈》这个平台和大家进行交流。感谢大家长期以来,对我们食品安全监管工作提出了许多宝贵的意见和建议,在此,我代表市食药局,向大家表示衷心的感谢!
主持人:  魏书记,在我们的访谈开始之前您能不能给我们的网友朋友们介绍一下当前食品产业现状是怎样的?
嘉宾:  好的。我市目前获证的食品生产企业368家,食品加工小作坊1300多家,各类食品流通企业13500多家,食品摊贩7500多家,保健食品经营企业915家。近三年全市未发生一起重大食品安全事件,食品安全形势持续稳定向好。
主持人:  那咱们局在把好群众入口关都做了哪些工作呢?
嘉宾:  近年来,全市食品监管工作在市委、市政府的正确领导下,在各级各部门大力支持下,紧紧围绕人民群众饮食安全的目标,认真贯彻习总书记“四个最严”的要求,按照“依法监管、科学检测、服务人民、促进发展”的思路,创新监管举措,提高监管效能,凝聚社会合力,不断提高食品安全综合治理能力和水平。全市各级各部门按照“年年有重点、月月有整治、天天3.15、时时331”的思路,以查处大案要案为抓手,围绕非法添加、制假售假、违法生产经营等问题,开展以米面油日常消费食品、婴幼儿食品、乳制品、保健食品、肉制品等为重点的“亮?!薄按豪住薄跋M薄扒辶埂薄吧ɡ住薄奥碳薄拔屡钡绕叽笃放谱ㄏ钫涡卸?。今年以来,共查办食品违法案件408起,捣毁制售假冒食品窝点51处。联合公安机关侦办刑事案件48起,抓获犯罪嫌疑人64人,刑事拘留27人,逮捕11人,移送起诉26人,涉案金额180余万元。2016年,我市被省上评为食品安全优秀等次。
主持人:  刚才说的那些数据我们能感受到我们食品药品监督管理局的工作还是非常扎实的,我们从小就听说这样一句话:病从口入。作为家长朋友很多都非常关心孩子的健康了,那我发现有这样一个现象:在一些幼儿园、小学的门口经常有一些小商、小贩在买一些他们加工的商品,那这个到底安全吗?哪像这些产品的监管咱们是怎样做的呢?
嘉宾:  校园及周边的食品安全一直以来就是我们工作的重点。针对这一区域,食药局会同教育部门开展了春秋两季学校食品安全开展了“希望行动”,排查学校食堂的食品安全隐患,全面整治校园周边食品安全秩序,严厉打击校园食品安全违法违规行为,按照“最严厉的处?!?,以校园及其周边200米范围为重点区域,以主要面向学生经营食品的小商店、小超市、午托中心、家庭小饭桌、食品小摊贩等为重点场所,严格防范不合格食品及原料进入校园,不断提高校园食品安全管理水平,确保广大师生饮食安全。
主持人:  魏书记,现在很多人聚餐、过生日我们都会选择一些趴饭,咱们局是怎样保障群众的用餐安全呢?我想很多朋友也是非常关注的。
嘉宾:  这一方面的监管我们一直没有松懈。一是继续开展量化分级管理工作。截至目前,我市共有餐饮服务单位10254家,已完成量化分级9650家,其中为A级24家,B级2892家,C级7238家。大型餐馆、学校食堂和旅游景区餐饮单位量化率达到100%。餐饮单位量化分级等级评定和信息公示覆盖率达到98%以上,二是持续开展“文明餐桌示范单位”评选创建活动。大力普及餐桌知识,推广餐桌礼仪,倡导节约用餐行为。近三年共评选出“文明餐桌”县级单位177家。三是深入开展夏季餐饮服务食品安全专项整治行动。我局在全市范围内开展为期四个半月的夏季食品专项整治行动,提出了具体工作目标,明确了整治内容和方法步骤,并就工作落实提出具体工作要求,确保专项整治工作落实效果。四是持续推进“明厨亮灶”工程。餐饮服务食品安全的整体水平不断提升。截止目前,大中型酒店、学校食堂明厨亮灶率达到95%以上。
主持人:  魏书记,可以说现在市民朋友的食品安全意识越来越强了,但是据不完全统计,在部分农村地区有很多人的食品安全意识比较淡薄,所以宣传和普及的工作还是很重要的,对于这方面我们是怎么做的呢?
嘉宾:  这么多年以来,我们坚持以“人人参与食品药品监管、家家享受健康快乐生活”为宣传主题,积极主动开展全方位、立体式的宣传活动。一是连年开展食品安全周活动,悬挂宣传横幅,摆放宣传展板,发放食品安全知识读本和宣传彩页。并通过组织人大代表、政协委员、市民代表、媒体代表走进企业和走进实验室,来宣传食品安全。通过这种形式来推进食品安全知识进企业、进社区、进农村、进单位、进学校 。二是在《渭南日报》、渭南广播电视台开设专栏,宣讲食品安全政策,普及食品安全知识。三是开展食品安全“你送我检秦东行”活动,组织食品检验检测车辆走进农贸市场、社区、乡镇,免费为群众检测果蔬农残200余批次。四是积极利用“科技之春”以及“12331”宣传活动,发放各类食品宣传资料。
主持人:  那么12331是24小时接受举报吗?
嘉宾:  是的,我局根据全市食品药品案件办理以及投诉工作特点,建成了市级“12331”投诉举报平台,24小时受理投诉举报,保障工作的顺利进展,我们出台了《投诉举报管理办法》及《投诉举报奖励办法》,也严格执行首问首接责任制,加大日常执法力度,对所有举报案件做到三个“第一”,即:第一时间受理、第一时间查处、第一时间反馈,确保所有举报案件在最短时间内进行调查、反馈和答复。上半年,全市各级食品药品监管部门投诉举报机构电话、网络、信件、走访等渠道共接收投诉举报信息526件,咨询33件,意见建议2件,处置办结率为98%,未发生群众不满意重复投诉上访事件。
主持人:  魏书记,从您刚才说的这些信息让我们非常有信心,我们觉得无论是从咱们食品药品的监管方面还是从食品安全知识普及方面,咱们食药局都做的非常的扎实了。在十九大报告中提出了“实施食品安全战略,让人民吃得放心”的号召了,那您能不能谈谈咱们局在今后的食品安全监管上都将采取哪些措施呢?
嘉宾:  “实施食品安全战略,让人民吃得放心”是党的十九大报告中在“实施健康中国战略”部分中指出的。营养健康是一个国家或地区发达程度的重要标志。逐步满足人民日益增长的美好生活需求,让人民吃的放心,这就是我们食品安全监管工作者的重要责任。下一步,我局将按照中省市食品安全工作部署安排,深入抓好以下几项工作:一是落实监管责任,确保食品安全“无缝监管”。按照食品安全属地管理和党政同责要求,认真贯彻执行《渭南市食品安全工作评议考核办法》和《食品安全行政责任追究办法》的要求,严格目标责任考核,落实各级各部门食品安全监管职责,形成齐抓共管的合力,严防严管严控食品安全风险,推进食品安全共治共享。二是遵循产管并重,确保食品安全“常态监管”。坚持从源头抓起,切实加强食品生产经营全过程监管,进一步深化“三小”综合整治,积极开展餐饮服务单位量化分级提升工程,建立食品生产经营单位“一企一档”,落实企业食品安全主体责任。不断加大食品监督抽检及风险监测,强化技术支撑,严防食品安全风险隐患,确保广大人民群众舌尖上的安全。
主持人:  魏书记,我们这一次的访谈真的受到了很多网友朋友的关注,一位叫小刚的网友他提出:魏书记,您刚才提出的“三小”综合整治中的“三小”具体指的是什么?
嘉宾:  “三小”其实就是指小作坊、小餐饮和食品小摊贩,这三个方面。
主持人:  这位网友您听明白了吗?“三小”就是指小作坊、小餐饮和食品小摊贩,那我们继续说一下监管措施吧!
嘉宾:  三是坚持问题导向,确保食品安全“全程监管”。针对广大人民群众普遍关注的重点食品品种、重点环节、重点区域,咱们部门联动,扎实有序开展“七大品牌”专项整治及省上安排的各项集中整治行动,坚持严字当头,始终保持食品安全监管的高压态势,以专项整治整肃食品市场秩序。对发现的各类食品安全违法犯罪行为依法严肃处置,确保专项整治整出声威、整出成效。四是强化技术支撑,确保食品安全“科技监管”。立足渭南实际,不断强化食品安全检验检测体系建设。建设好市级食品检验检测中心,满足食品检测需求。不断突出食品安全检验区域特色,满足各项监管工作的需要。五是狠抓宣传教育,确保食品安全“社会共治”。咱们要积极推动形成政府、企业、社会共治的格局,在全社会打响安全保卫战,努力做到人人都是食品安全的参与者、监督者,来共同提升全市的食品安全保障水平。
主持人:  没错!其实在今天的节目中,魏书记为我们介绍了食品安全监管的一些工作和一些成绩,其实也为我们网友解决了很多他们所关注的问题,比如:校园食品安全、餐桌安全、包括食药监系统的工作还有食品安全投诉的电话等等这方面的问题。其实我们都说“人人参与食品药品监管、家家享受健康快乐生活”其实我们的食品、药品监管不仅需要我们食药间的部门,更需要我们全民去参与,只有我们全民参与起来共建我们舌尖上的安全,才能够达到我们想要的效果。那在此我们也感谢魏书记的分享,谢谢您!做客我们的《在线访谈》栏目。
嘉宾:  谢谢!
主持人:  再见!

(王荔军)
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